Саджанець винограду Мускат Оттонель - Садиба "Пан Білецький""

Мускат Оттонель (Muscat Ottonel) - універсальний сорт винограду. Поширення він набув у Західній Європі в другій половині XIX століття. За морфологічними ознаками та біологічними властивостями він належить до еколого-географічної групи західноєвропейських сортів винограду.

Коронка молодого пагона світло-зелена, гола з бронзовими кінчиками. Молоде листя світло-зелене з бронзовим відтінком. Однорічний визрілий пагін темно-коричневий, з червонуватим відтінком, вузли на ньому не виділяються. Лист середньої величини, округлий, 3- або 5-лопатевий, лійкоподібно вигнутий. Розсіченість середня або сильна. Верхні вирізи середньої глибини і глибокі, закриті, з вузькоовальним просвітом, нижні - відкриті, дрібні або середньої глибини, часто у вигляді вхідного кута. Черешкова виїмка закрита, з еліптичним просвітом. Зубці на кінцях лопатей трикутні, злегка витягнуті. Зубчики по краю листка трикутні, зі злегка опуклими боками. Нижня поверхня листка гола.

Квітка двостатева.

Гроно середньої величини (завдовжки 13-16, завширшки 11-13 см), циліндричне і циліндро-конічне, щільне і дуже щільне. Ніжка грона середньої довжини - 4-5 см, трав'яниста. Маса грона 87-94 г.
Ягода середньої величини (діаметром 14-15 мм), майже кругла, часто деформована, світло-зелена із золотистим відтінком, вкрита темними крапками і плямами.

Провідні ознаки сорту винограду Мускат Оттонель: нагадує сорт Шасла, відрізняється від нього гладенькою поверхнею листка і черешковою виїмкою з вузьким, дуже гострим дном; циліндричні, дуже щільні грона із золотистими ягодами; дуже сильний, парфумерний, мускатний присмак; раннє дозрівання ягід.

Саджанці з розлогими пагонами. Листя у них трилопатеве, гладке, голе. Забарвлення його зелене з жовтуватим відтінком, восени - жовте.

Вегетаційний період.

Від початку розпускання бруньок до знімної зрілості ягід при споживанні винограду у свіжому вигляді проходить 127 днів за суми активних температур 2500°С. Дозрівання ягід настає на початку вересня, тобто одночасно з сортом Шасла. При використанні на вино урожай збирають наприкінці вересня. Кущі середньої сили росту. Однорічні пагони визрівають дуже добре - на 95 %.

Урожайність на незрошуваних ділянках 60-90 ц/га. Плодових пагонів 50-70 %. Кількість грон на розвиненому пагоні 0,6-0,8, на плодоносному 1,6. Сорт винограду дає плодоносні пагони із замісних, а також зі сплячих бруньок на старих рукавах і голові кущів.

Стійкість.

Мускат Оттонель уражається мілдью. Ягоди часто загнивають. До філоксери сорт винограду нестійкий. Морозостійкість його середня. Пошкодження вічок вище 50 % відбувається при температурі мінус 19°С. Мускат Оттонель добре росте і плодоносить на легких супіщаних, піщаних і суглинкових ґрунтах, на південних і південно-західних схилах.

Особливості агротехніки.

Застосовуване на виноградниках чотирирукавне безштамбове віялове формування з навантаженням на кущ 35-40 вічок і на плодоносний пагін 7-8 вічок забезпечує отримання хороших урожаїв. У районах неукривного і напівукривного виноградарства можливе застосування формування на високих штамбах.

Технологічна характеристика.

Склад грона, %: сік - 77,7, гребені - 4,8, шкірка, щільні частини м'якоті та насіння - 17,5. Цукристість сусла 16-21,9 г/100 мл, кислотність 3,8-7,2 г/л. Виноград використовують для приготування купажних, напівсолодких вин і соків, а також споживання у свіжому вигляді. Вина стабільні за якістю, з помірно вираженим тонким мускатним ароматом і медовими тонами